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在著名的葛森療法中，葛森博士把希波克拉底湯當作所有退化性疾病患者飲食的一部份。葛森療法著重清潔肝臟，希波克拉底湯則是有助於清潔腎臟。

肝與腎，是人體最重要的2個排毒器官，在免疫系統失衡的狀態下，肝與腎的功能也會受到影響，無法好好地排毒，人的身體就生病了。

希波克拉底是古希臘時代的醫生，生於約西元前460年，在那個生病只求巫醫的年代，希波克拉底當時所樹立的醫學基礎，到現在還仍

沿用著，故人稱「醫學之父」。 

我還沒機會自己試試看做這道古早味的精力湯，但倒是在「長庚生技健康飲食中心」先嚐到了，味道很不錯，有很香的芹菜香 (p.s. 芹菜是

高鉀蔬菜，所以非常適合腫瘤病人多多食用，而有慢性腎衰竭的病人，則不能喝太多唷!)

以下是葛森版的食譜，有興趣的朋友，不妨在家試試看!

材料 :

1個中型芹菜根

少量荷蘭芹(巴西里)

680g 牛蕃茄 (要選擇全紅熟透的蕃茄喔!)

2個中型洋蔥

1個中型芹菜根(很難找到，可略)

2根小型蒜苗

幾瓣大蒜

450g 馬鈴薯

** 食材儘量選擇有機蔬菜或低農藥栽種，若不是有機蔬菜，一定要大量沖水並徹底洗淨喔!**

作法:

以上蔬菜徹底洗淨，不要削皮，直接切塊，用水淹沒材料，煮上2小時，再將整鍋湯倒入食物研磨機，只瀝出纖維和皮，做成濃稠湯品即可。

是的，你沒看錯，不加任何調味料!

每次只要製作足以供大約2天飲用的分量即可 (葛森療法中，午、晚餐都會備有此湯品)，超出這個時間，營養價值就會流失。

麵包碎片是我自己加的，若您正在實行食療法，只喝湯品就可以囉!