進行健康飲食，很多人也許會覺得很無趣，淡淡的味道、沒有大火快炒、酒香四溢的豪氣菜色，又禁鹽、禁油、甚至還禁肉。
剛開始，我們也很擔心撐不了太久，但為了健康、為了重建媽媽健全的免疫系統進而提升自癒力，我們仍相信一套有根據、
有臨床資料、不極端的食療方式是最安全的輔助療法，搭配傳統醫學的治療，小心判斷、選擇、靈活運用，對於進行抗癌或
任何一種慢性病，都有加乘效果，同時也可以改變過去的飲食習慣，全家人都有好處。
- Jun 30 Sat 2012 02:20
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餐桌上的小森林_Home made 華麗版生菜沙拉
進行健康飲食，很多人也許會覺得很無趣，淡淡的味道、沒有大火快炒、酒香四溢的豪氣菜色，又禁鹽、禁油、甚至還禁肉。
剛開始，我們也很擔心撐不了太久，但為了健康、為了重建媽媽健全的免疫系統進而提升自癒力，我們仍相信一套有根據、
有臨床資料、不極端的食療方式是最安全的輔助療法，搭配傳統醫學的治療，小心判斷、選擇、靈活運用，對於進行抗癌或
任何一種慢性病，都有加乘效果，同時也可以改變過去的飲食習慣，全家人都有好處。
- Jun 18 Mon 2012 01:07
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抗癌三劍客_最佳蔬果汁基底
抗癌的好食物有很多很多種，今天要介紹的是黃金拍擋 - 紅蘿蔔、檸檬、蘋果，它們個別都有豐富的營養素及抗癌效果，但三者合在一起效果更大。
首先，大家都知道的，紅蘿蔔。它最有效的抗癌成份是ß-胡蘿蔔素、木質素、硒元素。ß-胡蘿蔔素經過人體的吸收消化後，會轉換維生素A，而維生素A，除了對於視力保健有幫助之外，國外也有研究發現，常吃胡蘿蔔可減少肺癌患者體內約75%的致癌細胞。其它，像是硒元素、木質素，也可以抑制癌細胞的生長，有助於提升免疫力 (免疫力的提升，是同時來自各方面的營養和保健，不是單一食物就可以達到提升效果唷)。
其它豐富的營養素，如: 蛋白質、醣、鈣、磷、鐵、葉酸... 等，都是紅蘿蔔被專家們推薦的原因。由於胡蘿蔔素是屬於脂溶性纖維，許多營養專家也都建議與肉類一起烹煮，幫助人體更好吸收。
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